油烟机和灶具是厨房中必备的两种设施,正常的烹饪是少不了它们的。只有正确的选购,才能确保营造干净和空气清新的厨房环境,也能保证烹饪时的安全问题。那么下面这篇文章小编就给大家带来怎样挑选油烟机和灶具,感兴趣的朋友不妨一起看看吧!
一、油烟机的挑选
1、看样式
实际上在油烟机外部做吊柜是不可取的,因为这样不仅不能避免油烟机沾染油污,而且还会加重清洁的工作量。因此,油烟机是否要做成嵌入式的还需要根据厨房的格局来决定,万万不可盲目追求美观。
2、看材质
油烟机主要有不锈钢和铝合金两种材料,它们耐磨擦、耐高温、易清洁,也不容易沾染油污。现在市场上出现了钢化玻璃制成的油烟机,它们的设计新颖且具有现代感,适合用在开放式厨房中。
3、听噪音
在选购油烟机时,还需要听听声音是否小。同样的风量,声音小的自然是比较好的。通常噪音较小的油烟机运行时的声音仅有56分贝左右,完全不会觉得很吵。
二、灶具的挑选
1、看外观
目前市场上的灶具材质主要有陶瓷、钢化玻璃、拉丝不锈钢等。其中的陶瓷安全又易清洁、不易发黄和变形、抗撞击能力强;钢化玻璃的外观美丽、导热速度快,不会发生局部受热破裂的情况;拉丝不锈钢的安全性能较好,而且易于清洁。
2、看气密性
在选购灶具的时候,还需要检查气密性。具体做法是:接通气源后关闭旋钮,用皂液刷涂塑料管路、阀体以及接口片,如果无气体泄漏,则说明气密性好。
3、看热效率
热效率越高,燃气燃烧越充分,灶具聚热的速度就越快,聚拢的热量越多,烹饪时间就会缩短,从而达到节能省气的目的。
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