586
586
54916
不管做不做饭，厨房里应该都不会少了刀。就算不切菜也会切水果。而我们生活中看到的刀大多数都是铁的。现在流行一种陶瓷刀，看起来非常新颖，很多消费者都购买过。因为这种陶瓷刀是由纳米材料氧化锆制作的，陶瓷刀堪称“贵族刀”，跟着小编来看一下陶瓷刀有哪些优缺点，能够给你的厨艺加多少分呢？
一、陶瓷刀的的优缺点之优点
1、高品质
超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、在潮湿厨房中更不会像金属刀一样生锈，抑菌能力强，不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，而使用陶瓷刀则不会。
2、环保健康
陶瓷刀可耐各种酸碱有机物，更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀，无毒、无污染、不氧化、不锈蚀，是理想的环保健康型刀具，不管您用来切什么，不会有食物的味道残留在刀上，更不会串味，这点是其他刀具无可比拟的优势。
3、抗氧化，不串味
使用金属刀切食物时，有的食物易发生氧化，这将大大破坏食物原有的鲜美味道，有的食物甚至不能用金属刀切食，以避免发生化学反应，生成有害物质，危害到身体健康，陶瓷刀有效避免了以上情况的发生，它与身俱来的材质优势，不会与任何食物发生化学反应，保持了食物原有的纯正风味，让您全身心体验食物美味所带来的享受。
4、永不磨刀，持久锋利
不锈钢等相对软性的金属刀在使用一段时间后都会出现锋利度下降，被钝化的现象，陶瓷刀则不同，它拥有无可比拟的锋利刀锋，能削出如纸一样薄的肉片，精密陶瓷具有超强的硬度及耐磨性，根据材料硬度比较表显示，它的硬度仅次于钻石。
5、锁住食物营养
使用陶瓷刀切食肉片时，会惊奇的发现，肉汁不会流出，这是因为陶瓷刀既薄又锋利，所以在切食的过程中不会压迫到肉块的肌理，完好的保留了食物的营养成份，我们用它切食果汁丰富的水果时效果更加明显，它让我们天天能享受到营养丰富的美味食物。
6、精密陶瓷，坚韧品质，兼容性极强
陶瓷刀的非金属性，使它具有永不生锈的特质，我们不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑。
二、陶瓷刀的的优缺点之缺点
因陶瓷刀都是由氧化锆烧结而成，由其产品原材料的性质决定了它的硬度是9，但比较脆，韧度低不能砍硬物，高处摔落易崩口、缺角或断裂，所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等。
以上就是齐装网小编为你分享的陶瓷刀有哪些优缺点，希望对你有所帮助。如果想要了解更多厨房用具的相关信息，请继续关注齐装网。10秒极速获取报价还能*获取四套设计方案，更有装修管家全程跟踪服务，抓紧行动吧！
答案不满意？问问下面的专业人士
擅长解决该问题的企业
装修准备
装修报价
公司选择
设计方案
材料选购
装修施工
装修验收
入住阶段
新文章
微信
微博
QQ
手机扫一扫 微信看文本
更多装修流程、装修分水
及时看
下载齐装APP
有房要装,就上齐装!
关注小程序
更多装修攻略
扫码获知
关注微信
10000套效果图抢先看
齐装网APP
微信公众号
×
设计报价在线咨询
设计报价客服
专业设计报价团队，历时三年的数据分析，根据上百万条案例数据分析，为您打造最适宜的设计报价方案
请输入您的问题或截图
客服在线
设计报价
装修服务
家居建材
工程质检
商务合作
投诉反馈
计算报价
二维码
齐装网APP
微信公众号
回到顶部
