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电火锅是我们生活中比较常见的一种电器产品，尤其是在冬天的时候，其使用的会非常的频繁，其能够做出各种各样的美食。其实电火锅除了能做火锅之外，其还能够做很多的菜式的，只是大多数人不太了解罢了，像我们的鸡公煲、炒菜等等，只需要有菜谱就好了。本文就来为大家简单的介绍一下！
一、海鲜火锅
我门首先就是需要准备各种食材肥牛片、肥羊片摆好盘，将斑鱼清理干净片成薄片摆入盘中；黄喉要在开水中汆一下放入凉水中过凉沥干水份摆盘；毛肚切丝在开水中汆一下，放入冷水中过凉摆入盘中；鸟贝把里面的脏东西清洗干净摆入盘中；生菜和娃娃菜摆成花朵形状打底，海肠减去两头清理内脏，冲洗干净摆入盘中；生菜打底，鱿鱼和海虾清洗干净摆入盘中；木耳提前泡发好，西兰花掰成小块用开水汆一下摆盘备用；卤水豆腐和羊血豆腐冲洗干净用模具压出需要的形状摆出花朵形状是更加有食欲哦！之后再配上自己喜欢的酱汁就好了。
二、鸡公煲
鸡公煲是我们生活中比较常见的一道菜，今天我们就教大家怎么用电火锅来做。首先我们要将鸡洗净剁块，其他材料配好，将锅加热放入鸡，煸炒至变色，加入料酒生抽，老抽和辣酱煸炒，变色后加入姜，八角和蒜，加入半碗水，这时候我们就可以放进电火锅里面炖了，边吃边加热，然后吃到一半时加喜欢的蔬菜即可，喜欢吃辣的多放辣酱和花椒。
三、羊肉汤
冬天吃羊肉是非常滋补的，用电火锅做出来的羊肉汤也是十分鲜美的。首先需要将萝卜切块，羊肉焯水后备用。锅热油，下姜，花椒，料酒和盐炒一下，锅加水，放入羊肉，大火烧开，转中小火煲上一小时，再放入萝卜。准备好生菜、肉丸子、葱、香菜、唐蒿菜；把萝卜羊肉汤倒入电火锅内，加入肉丸子，边煮边吃，后面再烫蔬菜，再配上调料汁沾着吃。
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