电烤箱在很多国外家庭中可谓是*基本的厨房设施。这是因为在西餐西点食谱中,基本上都是采用烤箱进行烹饪的,所以电烤箱的使用频率非常高。并且在国外家庭中,我们会发现他们的烤箱基本都是内置式的,*小容量也要有60升左右。那我们中国家庭该如何选购电烤箱呢?今天小编就和大家一起来探讨如何选购电烤箱。
一、电烤箱的工作原理
家用电烤箱是一种具有自动控温、加热、定时等功能的家庭厨房器具。制出的食品色、香、味俱全。
电烤箱的工作原理
电烤箱的加热*可分为面火(上加热器加热)、底火(下加热器加热)和上下同时加热三种。并且大部分大烤箱是采用热风在箱内循环的烘烤*,热效率高,节约能源。热风循环烘箱适用于制*、化工、食品、农副产品等多个领域。当然对于普通家庭的来说,电烤箱的主要功用还是用来烹饪。
二、电烤箱类型选购
简易电烤箱能自动控温,价格较便宜,但烤制时间要由人工控制,适合一般家庭需要。若选择温度、时间和功率都能自控的家用电烤箱,不但在使用上方便得多,也安全可靠。电烤箱中比较新颖、美观的,有国产乐宝KD42一1型,进口的有日本三洋SK一BY、声宝KZ-20SI、飞利浦HD4464、意大利B-16C型等。
电烤箱类型选购
三、电烤箱功率选择
电烤箱功率一般在500~1200W。在选购时,首先要考虑家中所用电度表的容量及电线的承载能力。其次,如果家庭人口少且不经常烤制食品,可选择500~800W;若家庭人口多,又经常烤制大件食物,应选择800~1200w。
四、电烤箱选购注意事项
1.外观检查:外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等,箱门开关灵活、严实、无缝隙,窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观,加工精细。刻度盘字迹清晰,便于操作。假冒伪劣产品,往往采用冒牌商标和包装,或将组装品冒充进口原装品,其箱休凸凹不平,有锈斑,外观粗糙,各种开关不灵活,功能效果不明显。通电后,升温缓慢,达不到标准要求。
电烤箱选购注意事项
2. 检查随机附件是否齐全:如柄叉、烤盘、烤网等。
3.电源插头:接线要牢固,接地线完好并无接触不良现象。
4. 通电试验:先看指示灯是否点亮。变换功率选择开关位置,观察上、下发热元件是否工作正常。
5. 恒温性能检查:可将温度调节钮调到200度,双管同时工作20分钟左右,烤箱内温应达到200度。然后烤箱能自动断电,指示灯熄灭。若达到如上要求,说明其恒温性能良好,否则为不正常。
生活小知识:烘烤后清洁时保证电烤箱已散热至室温。清洁烤箱内部时先用厨房纸币擦拭一遍,再用喷上清洁剂的软布沾水再擦上次,然后用清洁的布沾水再擦拭几次即可。如果清洁完后留下不好的气味,可以在烤箱内放一些桔子皮,以低温烘烤3~5分钟,就能使烤箱保有淡淡的香味。待清洁完后,即可放置以备下次使用。更多装修资讯详情,请继续关注齐装网。
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