家庭生活中必然少不了肉质蛋白的补充,然而肉类储存不当确是极易变质的,日常选购肉类的时候一般都会选择几天的量放在冰箱里保存,然而冰箱里面保存也是有一定的时限的,过了时限依旧会营养流失甚至是变质,那么肉类放冰箱能存放多久,肉类放冰箱有哪些注意事项。
一、肉类放冰箱能存放多久
肉放入冰箱保鲜层通常可存放3天左右,放入冷藏层,可存放7天左右,放入冷冻层,可存放3个月左右。而不管放入哪一层,都应该尽快食用,如果存放时间过长,肉类中的营养成分会流失,出现变质。
二、肉类放冰箱有哪些注意事项
1、短期存放当天食用的,比如中午买回来放着,晚上就煮了的,可以放在变温室,温度调成0℃用保鲜袋包裹好肉类即可,这样既不会结冰又能保持新鲜和减少水分流失,保留肉质感。
2、多余的肉按食用计划摆放:生肉熟肉要分开存放,熟食在上,生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完的,则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的,则应放入冰箱的冷冻室内。
3、如果肉太多太大可以切块包装存储:对于鲜肉,可以将整块的肉预先分成适量的小块,分盛于带盖的食品盒内或双层(两只)塑料保鲜袋中。按需食用,不影响其他食物,还能提高肉的冻结速度,保证肉质良好。
4、速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道。延长存放期。当然,前提是冰箱的冷冻能力好,冷冻要快速且冷冻空间大。其实当下不少品牌冰箱的速冻效果都做得不错,大家设定了速冻模式后,冰箱会对冷冻室集中供冷2小时,之后自动转入原设定温度。这可以在短时间内让大量食物,特别是鱼肉类快速通过-1~-5度的冰晶区,避免了细胞膜被冰晶刺破,肉类解冻后可*的保持肉类的口感和营养成分。
5、切忌将生肉反复“冷冻-解冻”,这样做的后果就是水分流失殆尽,鲜嫩口感尽失。注意保存的温度还有期限,并不是放进冰箱就可以吃很久很久。食物在不同温度下它的保鲜程度是不一样的。例如鲜肉适合的冷藏温度为0℃~1℃,湿度为80%~85%,贮藏期为8-10天。鸡蛋适合的冷藏温度为-1℃~1℃,湿度为80%~90%,贮藏期为8-12天。
以上就是肉类放冰箱能存放多久,肉类放冰箱有哪些注意事项的全部内容,希望可以帮助大家了解肉类放冰箱保存相关知识,更多装修知识、装修公司评价、装修案例请继续关注齐装网。
答案不满意?问问下面的专业人士
冰箱的选择对于很多业主来说是一个大难题。随着科技的发展,冰箱的类型也是与日俱增,功能性越来越强。如果有要买冰箱的业主首先应该区分出自己需要的是风冷还是直冷。今天小编就来和大家说说冰箱风冷好还是直冷好,
冰箱除冰*的好办法 冰箱除冰能用热吹风吗 冰箱除冰后多久通电
冰箱的使用过程中,经常会发生冷冻室结冰的现象。有些冰箱抗霜功能弱,不久就要清理除霜,否则很可能造成蒸发器故障,而使冰箱不制冷。冰箱除冰*的好办法是什么,冰箱除冰能用热吹风吗,冰箱除冰后多久通电,关于
冰箱除冰*的好办法 冰箱除冰能用热吹风吗 冰箱除冰后多久通电
冰箱是家家户户都离不开的必备生活家具,但是在使用过程中,有些冰箱经常会结冰,不但影响食物的存放还是导致冰箱门难开,真是让人讨厌,今天小编就教大家一些冰箱除冰*的好办法,帮你解忧。另外小编还经常会
芒果是一种深受大众喜爱的水果,我们在选购的时候不可避免地可能会想着多买一些放进冰箱能吃好几天,但其实并不是所有的水果都适合放进冰箱的,其中芒果就不建议放进冰箱,下面就来给大家介绍一下芒果怎样保存可以放
松下冰箱是日本的一个家电品牌,虽价格稍有昂贵,但在产品质量上占有很大的优势,所以一直以来销量都非常好。本篇文章介绍了松下冰箱有哪些种类,主要是按冰箱门划分,有对开门冰箱、三门冰箱以及多门冰箱,了解一下吧!
冰箱结冰结霜怎么回事 冰箱怎么不结霜小妙招 冰箱里放一物不结冰
冰箱早已成了我们家居必备的电器,它每天都在工作着,替我们保鲜食物,作用非常之大。但是相信生活中很多人都遇到过冰箱结冰结霜的情况,冰箱结冰结霜会影响食物的保鲜,那么冰箱结冰结霜怎么回事?下面小编就来为大
擅长解决该问题的企业
新文章
装修选半包还是全...
全包是指装修公司或工长负责整个项目... [详细]
手机扫一扫 微信看文本
更多装修流程、装修分水
及时看
下载齐装APP
有房要装,就上齐装!
关注小程序
更多装修攻略
扫码获知
关注微信
10000套效果图抢先看
齐装网APP
微信公众号
设计报价在线咨询
设计报价客服
专业设计报价团队,历时三年的数据分析,根据上百万条案例数据分析,为您打造最适宜的设计报价方案
请输入您的问题或截图
齐装网APP
微信公众号