现在的人都十分注重养生,会买各种保健品或者对自己身体健康有利的食物回来吃。枸杞是众所周知的养生产品,各个年龄段的朋友都会食用。但是掌握正确的吃法才能起到正向的作用,那么下面这篇文章小编就给大家带来枸杞的正确吃法和功效作用,感兴趣的朋友一起看看吧!
一、枸杞的正确吃法
1、炒菜与做粥
用枸杞泡水喝是*常见的吃法,但它里面所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏,因此推荐把干枸杞稍微泡一下。在炒菜与做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,可以放一点枸杞作配料。
2、打豆浆
用水泡枸杞喝,它里面的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。大家可以在用豆浆机打豆浆的时候,放入一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞中所含的各种营养物质和微量元素了。
3、干嚼
直接嚼吃枸杞对其中营养成分的吸收会更加充分,也更有利于发挥其保健效果。通常情况下,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼,那么吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。
二、枸杞的功效作用
1、滋阴明目
经常使用电脑的人,眼睛容易疲劳,用枸杞泡茶喝的话,便可以滋阴明目。另外,在天气比较炎热的时候,也可以用泡水喝的方法来清除肝火。
2、利于睡眠
枸杞一年四季皆可服用,夏季宜用来泡茶,但以下午泡饮为佳,不仅可以改善体质,而且还有利于睡眠。
3、美白养颜
女性常喝枸杞茶可以起到美白养颜的作用,因为它里面的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。而其中的天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌以及预防日照造成的皮肤损伤。
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