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在我们如今的生活中，微波炉可以说是一件极为重要的电器，微波炉为我们生活带来了许多的便利，微波炉发射的电磁波，能够使食物内部分子发生震荡，使食物的温度在短时间内集聚上升。而光波炉在微波炉的基础上，同时利用光波和微波，对食物进行综合加热。许多消费者都想知道到底是微波炉好还是光波炉好，只需要对二者有一定的了解，这些问题便可以迎刃而解了。
一、微波炉和光波炉使用原理
1、光波炉原理
光波炉在炉腔内增设了光波发射器和光波放射器，能巧妙利用光波和微波，达到的加热效果，而且大大提高了加热效率，能程度保持食物的营养成分，减少水分丧失。不过，光波是微波炉的辅助，所以，加热主要还是以微波为主。很多人就是看中它兼容了微波炉的功能，又比微波炉更实用才购买的。
2、微波炉原理
家用的微波炉是将通用的电能转变为超高频的电磁波，并在炉腔内被食物吸收而对食物加热。随着各种多功能微波炉和微波烹饪技术的推广，微波炉的购买率和使用率越来越高。它具有节能、卫生、方便、快速、安全等优点，是现代厨房必备的实用炊具之一。
二、微波炉和光波炉区别对比
1、使用区域
家用微波炉在美国和日本已经相当普及，在东南亚国家也迅速推广开。在我国，随着人们居民条件的改善，已经有很多人家中有微波炉。各式各样的微波炉也进入寻常人家。但有的人仍然没购买，因为对其不是很了解。其实，微波炉是一种利用微波炉加热的炊具。放置在里面的食物受到微波辐射时，它内部的分子将吸收微波炉能量转变成热能，使温度升高，以获得加热。
2、使用原理
光波炉又叫光波微波炉，和微波炉的区别在于不同的加热*。家用微波炉内部的烧烤管为石英管，热效率不太高。而光波炉内部的烧烤管为光波管，能迅速升温和冷却，加热效率高，而且不会改变食物的色泽，能程序保留食物的营养成分。但光波炉比微波炉价格高，因为所使用的光波管成本也更高。
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