五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。
全球五星级酒店管理集团排名:洲际酒店集团;胜腾;万豪国际集团;雅高;希尔顿;喜来登。
截止到2008年一月份,全国共有五星级酒店139家。 下面按照城市分开说: 一,北京五星级酒店 :共38家; 二:上海五星级酒店: 共30家; 三:广州五星级酒店:13 家; 四: 东莞五星级酒店: 11家; 五: 西安五星级酒店:10 家; 六: 杭州五星级酒店:9家。
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中国的五星级酒店以北京上海居多,北京有38家,上海有30家。
比较的有: 北京天伦王朝饭店、北京国际饭店、北京华侨大厦、北京昆仑饭店、上海中福世福汇大酒店、上海锦江饭店、上海古象豪生大酒店、上海瑞吉红塔大酒店、上海浦东索菲特东锦江大酒店、广州东方宾馆、广东亚洲国际大酒店、 广州花园酒店、 广州嘉逸国际酒店、 西安豪华美居人民大厦、 西安长安城堡大酒店、 西安香格里拉金花饭店、 西安喜来登大酒店、杭州国大雷迪森广场酒店等等。
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