



没什么技巧,就只要把米洗净,放进电饭煲里,然后加水,把米荡平,加水量为一般为米的上平面上一节手指的水量。
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1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的*搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。
2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。
饭煮好后继续保温约10~15分钟再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,就是香喷喷的白饭了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。
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做米饭放一滴油,或者一滴错,你试试,我妈妈这么做过,滴一滴油,做出很松软软糯,很香…做完之后闷15分钟不要马上打开盖子,或者下次做放一小把香米,一点就能提香,自己实验过的,不是复制的哦
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米至少浸泡15分钟,可以除去米中的有害物质。
2、蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。
3、加几滴植物油。
4、放适量的水,大概比大米高出四-五厘米,大概是食指插到米,水面约到食指中间的关节那么深.。
5、没有泡过的米的话,下锅水比米高3mm左右,泡过的米的话水比米高2mm就可以了
6、至于放多少米,要看你平时吃多少,然后放一半的生米就行了。
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