



通常中小型快餐店的生产场所是一个具有多种功能的综合性大厨房,而*快餐店的生产场所是由若干个不同功能的分点厨房组成的。*快餐店各分点厨房是有机相连的整体,在厨房的位置、面积、生产功能的分配、产品的流程上,都要体现整体作业的协调性。因此,在进行布局安排时,应该由布局设计者、管理者、生产者、设备专家共同讨论,研究决定。根据快餐店装修的一些基本准则,对厨房装修设计、用餐区域装修设计,会对整个快餐店的各个区域进行合理划分,使每一个区域都发挥的功能性及实用性。
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快餐店主要是快速消的是人群,风格可以做的现代时尚一点。。
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