灯光必须与经营定位相适应,不同的餐饮企业有着不同的灯饰系统。不同的国家有不同的情调,都需要灯光来配合。餐饮的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆。
平常餐桌上可以放一些烛台,作为辅助照明。另外,除了主光源以外,还可以配备一些辅助光源。比如跟烛台并排悬挂的心形彩灯饰件,上面的小灯泡在通上电之后既是装饰,也能照明。
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餐厅设计要求温馨、便捷、卫生、舒适、浪漫。与此同时餐厅就餐环境的色彩配置,对人们的就餐心理影响很大。餐厅的色彩宜以明朗轻快的色调为主,*适合用的是橙色系列的颜色,它能给人以温馨感,刺激食欲。
灯光是餐饮店堂的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的*,与餐饮企业的经营定位也息息相关。
一家餐厅的光线主要有三种:自然光;直接照明;间接照明,其中间接照明以及照明光是餐厅饭店灯光设计的主要。
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