颜色是我们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢?首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。我觉得一个重要的方法就是做一个标志性的蛋糕,起到类似巴黎埃菲尔铁塔的作用,别人一看到这个蛋糕标志就知道是你家。比如海豚蛋糕、拱蛋糕的那种形象,既形象又可爱。
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不同于其他店面,蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、、收银台等。我认为展示区需要遵循这些原则:展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,这可是提高营业额的重要法宝;裱花间则可安排一个相对独立的空间;现烤区则要时刻保持通风,干净明亮。灯光是店面装修的灵魂,在蛋糕店中也不例外。我认为,蛋糕店的灯光要选用桔*等暖色光源,亮度一定够,这样才能让我们的产品变成焦点,增强顾客的购买欲和食欲。
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