可以用金属盘子烤披萨吗？

一念之间

金属的盘子都不能放入微波炉加热的，因为微波不能穿透金属体，会影响食物的加热时间和质量，因此只能使用陶瓷、玻璃及耐热的塑料制品。除非用的是烤箱。
用烤箱烤披萨如果没有专用的盘子，普通的盘子也是可以的。但是普通的盘子效果不好的。 金属盘烤制，才会有酥脆的硬壳。
家常版pizza，不像店里用烤箱，用的是家常的平底锅和微波炉；没有黄油就用普通色拉油也行；没有马苏里拉奶酪就用普通奶酪片也可以。只需要平底锅和微波炉就行了。

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菲菲飞飞

貌似一般就是用金属盘之类的烤呀。金属盘烤制，饼身才会有酥香的硬壳。一般金属盘子烤披萨会比木制盘子和陶瓷盘子好，因为受热比较均匀，但是切记，如果自己要用微波炉做，金属盘子一定不能放进去。
比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。

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