仙人掌可以食用吗？

潘经理

可以的！经常看到探险类的节目，当人们被困在沙漠里的时候，找到仙人掌就可以活命了，仙人掌当然是可以吃的了。水分应该很多。
仙人掌可以清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。用于胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，蛇咬伤，烧烫伤。
仙人掌科植物种类繁多，科内植物具毒刺，但不是所有的仙人掌都可以吃。如果是人工种植的菜掌，是可以从超市买到的，是一种食用仙人掌。

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追求梦想

可以吧！我也不知道，我没吃过。看菜谱的时候经常会看到关于仙人掌的美食，但是一直没做过。感觉仙人掌应该是比较美味的。
据仙人掌说是很好的东西，维生素含量较高。人体所必须的微量元素里面都有！很不错的！   把刺拔了，切片，清炒，加点肉～～呵呵！很有营养！

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旧人勿恋

可以的！经常看到探险类的节目，当人们被困在沙漠里的时候，找到仙人掌就可以活命了，仙人掌当然是可以吃的了。水分应该很多。
仙人掌可以清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。用于胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，蛇咬伤，烧烫伤。
仙人掌科植物种类繁多，科内植物具毒刺，但不是所有的仙人掌都可以吃。如果是人工种植的菜掌，是可以从超市买到的，是一种食用仙人掌。

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陈经理

　仙人掌浑身是宝，用途广泛，它的嫩茎可做蔬菜食用，加工成50多种仙人掌菜肴。仙人掌的茎片可以加工成片剂，胶囊、饮料等保健食品。
　　根据中国医学科学院*用植物研究所研究结果表明，仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷、铁、维生素C、维生素B，能帮助消除人体内多余的胆固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血压之功效，有清热解毒，排毒生肌，行气活血等保健作用。
　　种植食用型仙人掌生产成本低，不需农*和化肥，无污染，属于绿色有机食品。
　　墨西哥人嗜食仙人掌。
　　仙人掌在墨西哥被人们广为培植，市场上一年四季都有大量的仙人掌嫩茎出售，成为人们日常食用的蔬菜。
　　据了解，并不是所有仙人掌都不能食用，目前经权威部门检测，只有墨西哥品种“米邦塔”一种可以食用，而全国现有此种仙人掌面积仅1000多亩，在冰城也少有种植者。

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