



简约式的设计风格, 一切设计以简约形为标准, 简约的装饰线条,简约的装饰效果,没有任何繁杂的东西来点缀,简 单实用的椅子搭配一张简单大方的圆桌,构成整个餐厅的主体风格, 既简单实惠又耐用.
田园式的设计,将田园的绿意清新带到餐厅的设计中,在这样的田园式餐厅里用餐,让顾客享受的不仅是各种各样 的美食,还有带有绿意的田园式的气氛.
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早餐店装修需要注意什么?墙面:装饰墙面时不论使用何种装修材料都要先做基层处理。用壁纸装修的墙面要粘贴牢固,表面色泽一致,没有空鼓、裂缝、翘边、皱边、皱折和污斑出现,侧视无胶痕。附近墙面涂料无掉粉、起皮、漏刷、疙瘩、透底现象。颜色一致、无砂眼和刷纹出现。
早餐店装修需要注意什么?地面:木地板要铺得牢固,不能有开裂、歪斜、空鼓、污痕,对缝顺直,板与板之间的缝宽度在1至2毫米之间。地面砖的铺设,要求品种、规格、色号、图案保持一致,铺贴牢固、无缺棱掉角和裂缝。
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呵呵,我不是专业做餐饮的,以非专业人士的角度来帮忙出点主意。
1.门面装修要用明亮的蛋*,会让人感觉阳光、精神、有食欲。
2.计算一下每个时段的客流大小、收银员处理一单所用的平均时间长短、顾客一般都点什么菜、点几样;服务员供餐时间长短、顾客用餐时间长短。然后找到拥挤的原因所在,一项一项攻克。
3.也许收银员还不够熟练,或是收银员人手不够。如果是这方面原因,则增加人手并培训收银员。
4.也许点餐流程还可以改进。是否在收银机的键盘上贴出菜名,只要收银员一按这个键就自动计算价钱?是否把顾客常常一起点的组合做成“套餐ABC”,当顾客犹豫不决时收银员友情建议选择某个套餐?套餐可以使点餐时间尽可能地缩短,而且也是有依据的。虽说人的饮食习惯不同,但总有相似性:有的人爱吃油炸的比较香的早餐,有的人口味清淡;有的人喜欢方便带走的早餐,有的人比较讲究,喜欢坐着慢慢吃。套餐定价可以化零为整,省去了计算总价和找零的麻烦。套餐还可以增加一些潜在的消费,有些顾客原只想吃包子,后来听取建议要了包括包子、稀饭、鸡蛋在内的套餐。不过这需要耐心地总结。
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早餐店的话,大致 就是遵循 干净、整洁、简单、清爽、利落的风格。摆设不要太多,越简洁越好,*主要的是选择背景色要选 显得干净、清爽的颜色,比如白色、浅蓝色等浅色系的。顶子不要太低,在合适的地方挂些镜子、山水画、油画之类的。祝你好运。
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