电烤箱怎么做蛋糕才好吃呢？

放肆才叫青春

　　电烤箱一个，电动打蛋器一个（我网购的乐高牌）鸡蛋3到4个、牛奶一盒、白砂糖一些、普通面粉（中筋、低筋都可以）、植物油一些。
　　蛋清分离，搅拌蛋黄：加2勺白糖（根据个人口味添加），加3勺面粉（要满勺冒尖）（如果面粉颗粒多，还要用细筛筛一下），加6勺牛奶，搅匀，打均匀，是调制奶油状，然后直接放烤箱。

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旧人勿恋

　　做蛋糕，一定是离不开电烤箱的，首先做蛋糕的面粉一定要用低筋面粉，用细网筛子筛4~5遍以上，晒面粉的作用在于避免面粉结块和增加面粉中的空气感，所以筛的次数越多越仔细，做出的蛋糕口感就越细腻，打发蛋白时要注意容器及打蛋器中无油无水，蛋白要打至细腻光滑再混入其他材料，打发的过程中可以挤入几滴柠檬汁或盐增加其发泡度。面包做的成功不成功，主要看面发的好不好，所以发面团才是重点。

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疯疯癫癫的小可爱

　　鸡蛋 4个
　　面粉 120g
　　白砂糖 60g
　　牛奶 50g
　　食用油 少许
　　盐 一点点就可以了
　　1，蛋清和蛋黄分离开来
　　2，蛋清打发，白砂糖分3次加入，这个时候可以放一点点盐
　　3，蛋黄打好以后和牛奶，面粉搅拌均匀
　　4，把搅拌好的蛋黄糊糊里面加入打发的蛋清，搅拌均匀
　　5，电放到烤箱里，定好时间就可以啦。

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高兴

您好 ，康源装饰很高兴为您解答.
怎样用电烤箱做蛋糕：
1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性,好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶,奶油倒入2料快速搅拌混合.在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟. 制作蛋糕的秘诀：想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的混合.

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