不锈钢水壶可以煮鸡蛋吗？

陈经理

1.先将鸡蛋放入壶内，再加入水，大概有两个鸡蛋高.
2.开大火，煮开后再煮十分钟.
3.将开水倒出.
4.再加入冷水，有原来的那么多.
5.用手把鸡蛋拿出来.
恭喜你，你的"水壶鸡蛋"就这样大公告成.

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龚总

1.先将鸡蛋放入壶内，再加入水，大概有两个鸡蛋高.
2.开大火，煮开后再煮十分钟.
3.将开水倒出.
4.再加入冷水，有原来的那么多.
5.用手把鸡蛋拿出来.
恭喜你，你的"水壶鸡蛋"就这样大公告成.

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张

您好，很高兴为您解答!
亲身体验过是可以煮鸡蛋的，但一定要用冷水.用这样的壶煮鸡蛋就不能盖紧盖子了.因为盖紧盖子水开以后把手的开关是自己关掉的，这样鸡蛋煮的时间还不够.
简单介绍一下方法：
1.水不能过满，因为盖子不是盖紧情况，过满 水开时会往外溅出水.一般一半多一点就行.2.一定倒入凉水，放入鸡蛋 定好煮鸡蛋时间.
想要煮出好吃又健康的水煮鸡蛋，可不是容易的事情.时间短了不熟，吃了不卫生，时间长了，口感不好又不健康.那么鸡蛋煮多久能熟呢?下面介绍煮鸡蛋需要的时间. 在营养学界，鸡蛋一直有"全营养食品"的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，美国<男性健康>杂志甚至为鸡蛋戴上了"世界上*营养早餐"的殊荣. 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水,牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%.可见，煮鸡蛋是吃法. 蛋煮多久能熟?
煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生;时间长了，鸡蛋煮"老"了，口感又不太好.很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间*合适?鸡蛋煮多久能熟呢?下面为您介绍. "3分钟鸡蛋"，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏."5分钟鸡蛋"，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬.吃鸡蛋的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态.这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失.
1,"3分钟鸡蛋"是微熟鸡蛋，*容易消化，约需1小时30分钟消化.
2,"5分钟鸡蛋"是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟.
3,"5分钟鸡蛋"不仅软嫩,蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养.在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率，营养成分基本上没有损失.
鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老.如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率. 煮鸡蛋时间过长或过短危害大 而鸡蛋在沸水中煮，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化.蛋白质结构会变得紧密，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，因此很难被消化.蛋白质含蛋氨酸，长时间加热后，分解出硫化物，与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁.这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因.饮食常识 蛋黄外面包裹的黑绿色物质会影响身体健康吗?专家解释，长时间煮的鸡蛋营养会流失不少，产生的硫化铁和硫化亚铁不易被人体吸收，儿童或者肠胃消化功能较弱的人吃了这种黑蛋黄煮鸡蛋就容易不消化，甚至发生胃痛. 吃半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻!很多年轻人认为吃半生不熟的鸡蛋比较有营养.其实鸡蛋煮久了没营养，但是煮得不熟也不好.专家表示，实际上，鸡蛋在形成过程中，可能有细菌，未熟的鸡蛋没能杀死细菌，吃了易引起腹泻.因此，鸡蛋要高温煮熟后再吃.
不熟的鸡蛋危害大.生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物.前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠,肌肉酸痛等症状.而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏.
所以煮鸡蛋不要超过10分钟.

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最熟悉的陌生人

可以的，你可以试试看的。

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窗外的雨滴

当然可以的，在煮的时候别忘记撒点盐里面哦，这样鸡蛋煮好了，放入冷水中凉的时候，就不会有细菌就随着气孔进入鸡蛋里面了。

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没有樱桃的丸子

亲身试验过，是可以煮的哦，但是在煮的时候，要记得轻放，这样的话，鸡蛋不会破。一般水烧开大概七分钟左右，鸡蛋也就熟了，不过这时候煮出来的鸡蛋的蛋黄是流动性的，如果你想吃硬的话，你还可以再煮一会儿。

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郭

可以，但鸡蛋煮破了怎么办，想好了就行.

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