



您好,浙江唐正装饰很高兴为您解答.
原料准备:
1,酸奶 作用相当于酒曲 口味自便 注意看清一定不要用有"增稠剂"的
2,白糖(冰糖,蜂蜜,不加糖都可以)
3,鲜奶(无抗为佳)
4,干净容器一个(无油,无水;密封,透明漂亮者为上选)
开始
1 放白糖(后加也可以) 量随自己喜好增减
2 加酸奶
酸奶不用加太多 基本上遵循和鲜奶的比等于1:10的原则 即 普通杯装酸奶的1/3到1/2杯:一袋鲜奶就行了
3 加牛奶
搅拌均匀 加盖,放到温度高一点的地方
参考值:摄氏30度需12小时 按现在的室温可以放在暖气上会更快 然后 剩下的事情就交给乳酸菌自己处理了!我们要做的只是耐心地等上12个小时左右
5 成功!
开盖 温润爽滑...浓香扑面..
PS:放到外面或冰箱里冻上一阵再开动会更爽
加点草莓丁之类的就是市面上昂贵的果肉酸奶
要注意
酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用. 不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损
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方法很简单的
1.器具都要开水消毒(可以密封的)
2.菌种(原味的益生菌酸奶,子的,生产日期*近的)和牛奶1:10的比例(牛奶煮不煮无所谓,反正都是已经灭菌的)
3.放入酸奶机或夏天放在非空调房内一晚上即可
ok后 冷藏
吃的时候 添加 水果 蜂蜜,坚果,谷类是的搭配
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目前酸奶机已经成为人们不可缺少的生活家电之一,酸奶机具有健康材质、恒温发酵、专利设计、安全节能等特点。那么酸奶机怎么做酸奶,下面就来教你一些步骤:
1.倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中(可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶)
2.倒入25ml的酸奶,这个需要自己把握,纯牛奶跟酸奶的比例是1000:50,酸奶是新鲜的酸奶
3.将芒果切成芒果肉丁。
4.然后倒入,并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。
5.然后把盖子盖上,插上电。等上8-10个小时就好。状态是成豆腐粘稠状(晚上制作,第二天早上拿出来喝,是*适合的,时间越久,酸奶越酸)
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其实自己家制作酸奶也不是一件很难的事,你只要按照以下这些步骤来进行就可以了。
酸奶的食材:
主料:800ml-1000ml纯牛奶
配料:1g酸奶发酵剂
做法:
1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;
2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;
3、加入约800~1000ml纯牛奶;
4、加入1小包酸奶菌粉(1g),轻轻搅匀;
5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,待观察到牛奶凝固即可。
6、做好的酸奶可立即食用,也可放入冰箱冷藏数小时,风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。
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随着人们生活水平的提高,现在的人是越来越会保养身体了,目前酸奶已经成为人们早餐营养的一大构成,所以很多为了方便,安全,都喜欢在家自做酸奶。
1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10:1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内,搅拌均匀后盖好酸奶桶盖,然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内,盖好酸奶机的上盖,插上电源电源;
2.开机,电源指示灯亮,按电源键一次,进入时间的设置,根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间,时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置,如要制作的稠一些,可将时间设置的长些,如室温较高,也会加快酸奶的制成速度,一般设置4-7小时即可;
3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机,此时设置的时间将显示在LED显示屏上,提示灯会不停地闪烁,表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时,酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音,提醒您酸奶已制成;
4.如在制作过程中需要停止制作,按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态,这时可根据需要重新设置时间。
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相信很多人都喜欢喝酸奶,它不似牛奶奶味十分的弄,带着酸酸甜甜的味道,受到许多人的喜爱,特别是一些小朋友就更喜欢它了,那自在家怎么制作呢?
首先要把酸奶机的内胆(包括它的盖子)用开水好好烫一下!一定要烫久一点!确保干净无菌。再把准备的牛奶倒一半进内胆,把一小袋乳酸菌溶解在牛奶里,一地要确保充分溶解,再把剩下的牛奶都倒进去,一般是用四盒牛奶,搅拌均匀,放到机子里,把盖子都盖好,插上插头,你的机子是定时的就定十个小时,不是就算好时间,满十个小时了就把插头。
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