炉灶:炉灶与水池类似,操作台的一部分凹下适当高度即可放置灶台.灶台面的标准高度,与水池高度基本一致,即可保证操作的舒适性.炉灶的位置近窗或紧贴外墙面,这样,脱排油烟机通风管道的长度就可缩减到限度,大大减小所占的空间.油烟机可与水池,炉灶,操作台上方的吊柜底面拉平,保证厨房的整齐划一.同时,油烟机,吊柜与炉灶也需要保持55-60cm的距离,以满足操作时视线的需要.
操作案台:操作台是完成切菜,配菜,备餐的重要阵地,同时可以放置体积较大的厨房用具.它的厚度可以达到60-65cm.
台面材质以铺不锈钢为宜.操作台可以设抽屉,放些随时取用的小餐具,小用品,不用踮脚,弯腰,垂手可得.操作台内设2-3层活动搁板,以便不同之需.同时,操作台和吊柜的端部做成弧形转角的开放搁板,可以减小厨房家具的体量,使之与厨房空间相融合.
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炉灶:炉灶与水池类似,操作台的一部分凹下适当高度即可放置灶台。灶台面的标准高度,与水池高度基本一致,即可保证操作的舒适性。炉灶的位置近窗或紧贴外墙面,这样,脱排油烟机通风管道的长度就可缩减到限度,大大减小所占的空间。油烟机可与水池、炉灶、操作台上方的吊柜底面拉平,保证厨房的整齐划一。同时,油烟机、吊柜与炉灶也需要保持55-60cm的距离,以满足操作时视线的需要。
操作案台:操作台是完成切菜、配菜、备餐的重要阵地,同时可以放置体积较大的厨房用具。它的厚度可以达到60-65cm。
台面材质以铺不锈钢为宜。操作台可以设抽屉,放些随时取用的小餐具、小用品,不用踮脚、弯腰,垂手可得。操作台内设2-3层活动搁板,以便不同之需。同时,操作台和吊柜的端部做成弧形转角的开放搁板,可以减小厨房家具的体量,使之与厨房空间相融合。
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国家是有标准的,是根据中国人的标准身高来制定的,在正式的设计图纸中,这个高度是确定的,但由你个人制作时,可以考虑你家人的身高情况(*主要的是经常使用的那个人)来具体决定。如果你不是特高一族、或者是特矮一族,就可参照国家标准来确定。一般合适的尺寸是70公分。
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厨房灶台高度很重要,太高太矮都不好做事的,那么多少合适呢。现代的灶台包括灶具、水盆和操作台三部分,基本都在同一水平高度。灶台的高度与宽度应以人体工程学原理为依据,过高或过宽都不适宜。
高度:灶台高度应在0.86m~0.89m之间或者0.94m~1.00m之间。
宽度:灶台宽度应在0.47m~0.5m之间或0.55m~0.62m之间。
这里所讲的高度与宽度都是灶台的完成面,也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度起算,直到灶台水平面。其宽度也是台面的直径*宽的距离,如果台面外边是弧形,其*宽直径不应超过0.62m,然后自然弯曲过渡到*窄距离,其*窄直径不应低于0.47m.
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