大米有点发霉是不能吃的,因为发霉的米里有黄曲霉素,吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性,而且是一种致癌物质,是引起胃癌,肝癌。
如果大米只是有点发霉的话,那么可以把大米洗干净晒干,在做米饭的时候加入食醋,这样可以去霉味。(建议:大米发霉别吃,当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的,思想不一样,对粮食的看法也不一样)发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等如果发霉较少的话,那么建议直接丢掉吧!很高兴为解答,希望可以帮助到你,谢谢。
大米发霉就不要吃了
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