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用电炖锅炖鸡汤的步骤是什么?

我想问一下,哪位知道用电炖锅炖鸡汤的步骤是什么?新买了一台电炖锅!

  • 提问者:云朵967
  • 地点:江西省 - 南昌市
  • 浏览次数:976
  • 提问时间:2015-10-26 10:21:00

我来帮他解答

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已有回答(2条)
  • 开心也是一天

    回答数:388被采纳数:622015-10-27

    鸡汤可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用,还可健脾胃、补气益血,强壮身体、延年益寿等。
    1.首先,先得选鸡,最好是土鸡,母鸡最佳选择者。
       2.配料,红枣数颗,盐,水适量。
    3.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。  
      4.电饭锅里放2杯水的量。
    5.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。   
    6.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。

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  • 疯疯癫癫的小可爱

    回答数:397被采纳数:622015-10-27

    做法:
      1、鸡收拾干净,砍成小块;  
     2、取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下,目的是去掉血泡沫和腥味;  
     3、将泡发的香菇洗净去蒂,干蘑菇撕成小片,同鸡一起放入砂锅内,加足清水;
      4、放入香菇、板栗、胡萝卜块,大火烧开;
      5、淘瓷小盅盖上盖子,放入电紫砂锅里,锅内加水,水位不要超过淘瓷小盅;
      6、电砂锅开到慢火档,小火煨3-4个小时出锅加盐调味即可。

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