小白求问灶台高度多少

常总监

灶台一般在80公分左右的高度比较合适，不管是从美观上面，还是从操作性方面都是非常合适的.像现在的商用电磁灶，厨房专用的，都是根据80公分来做操作台面的高度的

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谈女士

1,整体布局：厨房家具在功能上要细致,舒适，充分利用空间;在形式上要美观,一体.由于在厨房里，家庭主妇要完成拣菜,洗菜,切菜,配菜,烧菜,洗碗等一系列工作，因此可以分为洗涤,烧煮,切配操作三部分.所以厨房家具大致由水池,炉灶,操作台,吊柜等组成，而前两者均可嵌合在操作台中，形成统一的整体.
2,水池：水池一般设在厨房窗下，这是因为洗涤这道工序更为细致，清洁要求也更高.水池可选用便于清洁的不锈钢，与操作台一起设计，成为带水池的柜式案台.这样设计可以充分利用水池下方的不完整空间，靠内放置一些不很常用的器具，靠柜门则可放置暖瓶等物.另外，水池顶面的高度也很有讲究，过高或过低都很容易使人疲劳.适宜的高度，是以操作者直立，稍前倾，手臂微弯，手指能触到池底为准.一般来说，这个高度是88-91cm，在这个高度上因人而异，稍加调整即可.
3,炉灶：炉灶与水池类似，操作台的一部分凹下适当高度即可放置灶台.灶台面的标准高度，与水池高度基本一致，即可保证操作的舒适性.炉灶的位置近窗或紧贴外墙面，这样，脱排油烟机通风管道的长度就可缩减到限度，大大减小所占的空间.油烟机可与水池,炉灶,操作台上方的吊柜底面拉平，保证厨房的整齐划一.同时，油烟机,吊柜与炉灶也需要保持55-60cm的距离，以满足操作时视线的需要.
4,吊柜：吊柜作为厨房家具中不可缺少的一部分，在脱排油烟机的位置，吊柜需向上凹一个机器的厚度.同时，油烟机的通风管从吊柜内通过，既可保持厨房整齐，又可充分利用上部空间.但是，吊柜的厚度不宜过大，以30-35cm为宜.吊柜过厚，容易使本来就不大的厨房空间更显狭小;同时，取用内侧的物品也不方便.吊柜内采用活动搁板，以适应不同高度的存放需要.
5,操作案台：操作台是完成切菜,配菜,备餐的重要阵地，同时可以放置体积较大的厨房用具.它的厚度可以达到60-65cm.台面材质以铺不锈钢为宜.操作台可以设抽屉，放些随时取用的小餐具,小用品，不用踮脚,弯腰，垂手可得.操作台内设2-3层活动搁板，以便不同之需.同时，操作台和吊柜的端部做成弧形转角的开放搁板，可以减小厨房家具的体量，使之与厨房空间相融合.

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