



铸铁锅可以选择苏泊尔和爱仕达品牌的,,质量有保证,选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,精铁铸成,杂质少
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使用铁锅对人体健康来说没有什么坏处,可溶性铁盐是容易被人体吸收,补充人体功能所需的铁质的。在选用铁锅烹调食物时如果再放点醋之类的作料,铁的溶出量将会更多。但应该注意的是,铁锅中溶出的铁需要在还原性物质的协助下,才能转变成人体需要的二价铁。这种还原性物质就是在蔬菜、水果中所富含的维生素C,因而在日常膳食中注重蔬菜和水果的摄入量,有利于促进铁对人体的吸收和利用。好的铁锅很重要的是原材料的选择,德国的产品对原材料的提取和锻造工艺要求很严格,在质量把控上很有安全感,而在德国厨艺圈里面很有名气的velosan铸铁锅,简约的设计感和实用的功能,拥有很多厨艺爱好者的忠诚拥护,希望国内可以早点买到。
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