*适宜作菜板者有:蚬木,格木(铁木),榉木(为榆科木材,不是壳斗科木材),皂荚树(皂角木);一般可作菜板者有:榆木,朴树,桑树,槐树,乌桕,肥皂荚,无患子,阳桃,桂花树,杨梅,柳树,槭树,榕树等.
菜板又称砧板.实木菜板的木材质量要求:一,纹理交错,质地强韧,抗劈性能好,不掉渣,不起毛;二,硬度中等或以上,但不宜太硬,以免伤刀;三,没有不快气味或味道(润楠味臭,苦木味苦,栎木味酸馊,均不宜);四,长期水湿不腐朽,干燥不开裂.
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你好,柳木比较好。还有其他的榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、槭树、榕树等这些都不错的。
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