家用厨房灶具该如何使用？

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灶具使用时应注意以下几点：1、“火等气”，即先点火而后再开气，这样安全；相反，若先开气后点火，气先流入空气中，达到爆炸浓度，遇火就会引起爆炸，这样很危险，所以一定要“火等气”。2、要学会调节风门，根据火焰燃烧情况调节进风量的大小，以防止出现脱火、回火和*火焰。3、用旋塞阀调节火焰大小时，一定要缓慢转动，切忌猛开猛关，以防损坏。

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灶具的点火*主要有两种，即电子脉冲式和压电陶瓷式。两种*各有有缺，电子脉冲式需要在灶具底安装电池或外接电源，使用方便，快捷，点火成功率高，一般为90%以上;而压电陶瓷式不需装电池或外电，是通过按一次按钮，在压力作用下相互冲击产生高压电能，击穿电极间隙形成电火花，这种*一次只能喷射一次电火花，点燃成功率在70%左右。如果是灶具使用率高的，宜选择电子脉冲式，使用频率低的，宜选压电陶瓷式。

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灶具点火:电子打火燃气灶，点火前先开启灶前阀(瓶装液化气先开启角阀、再开启灶具阀)对人工点火燃气灶,1、点火时、先开启灶前阀(瓶装液化气客户先开启角阀);2、再开启灶具阀;3、点火。切记“火等气、不要气等火”,如果连续三次打不着火，应停顿一会儿，确定燃气消散后，再重新打火。因为燃具虽未点着火，但燃气已多次释放，遇到明火极易燃爆。使用燃气时，应该有人照看，厨房用品茶具随时注意燃烧情况，按实际需要调节火焰。因为汤水沸溢出来，可能会浇灭火焰;或使用小火时，火焰易被风吹灭，如果无人照看，没有熄火保护的灶具燃气会继续冒出，这样就有可能发生燃气中毒、爆炸，着火等事故。灶具使用中，如发现熄火，要立即关闭开关，打开门窗通风，待没有燃气味时，查明熄火原因，并要妥善处理后再重新点火。灶具熄火:1、熄火时，先关闭灶前阀(瓶装液化气客户先关闭角阀);2、待火熄灭后，再关闭灶具。

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