选址：应该如果想开一般的小吃店类的小店应该选流动人口多的地方，如果是开饭店，火锅店应该选居住人口比较多的地方！开之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。如果你开的是铺盖面等小吃之类的小店，特别是在车站，码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下。总之清爽就行！如果是开火锅店，通风很重要。还有就是灯的选者，面食店应该选者白色的灯，火锅和小炒应该选者暖色的，这点相当重要，不要问为什么？久了你自然就知道了！关于规模，首先要看周围的人气怎么样，不过建议在*允许的情况下要尽量大点。特别是要比同地区同类型的店的规模要大！如果是*不足的话建议你放弃！也不要问我为什么，这里面涉及的东西就太多拉，以后慢慢和大家扯！
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