用面包机做蛋糕好不好？

被风吹过的夏天

我家就有个面包机，我说一下我用过的想法，面包机是很不适合做蛋糕。
因为面包是发酵等等而变成蛋糕的
我们用面包机做的蛋糕都是很硬的，有几个方面的原因：
1，发酵粉一定要有足够的重量。
2，蛋，牛奶等，没有适当比例。
3，有可能在面包桶上覆盖一层锡纸。

回复  赞（0）

半份热度

这用面包机做蛋糕的效果是远远没有用烤箱做蛋糕好的。如果你家里有烘焙称，电动打蛋器的话，或者你家里有个好的配方的话，你同样还是可以烘烤出美味的蛋糕的。用面包机做蛋糕还是很简单的，因为面包机里都有做蛋糕的程序的，但做出面包的好坏极大程度上和面包机的好坏是有关系的。

回复  赞（0）

吴女士

效果不如烤箱好。但是，你如果有一个烘焙称，电动打蛋器，好的配方，把蛋糊打到位，办好面糊，用烘烤程序，那你就可以烤出一个好吃的蛋糕了。对面包机没有损坏，你只是使用了它的一个程序，祝你成功。

回复  赞（1）