如何用酸奶机做酸奶啊？

陈经理

1、准备材料：除了搅拌工具和容器，还需要准备以下三样材料：2-3支500ml的纯牛奶，什么牌子都可以，不过必须是纯牛奶，不要用什么高钙奶或者低脂奶的，味道不如纯牛奶的香浓，当然也可以用奶粉代替；3-4勺白砂糖，以普通奶粉标配的那种勺子容量为标准，喜欢酸点的，可以放3勺糖，喜欢甜点的，可以放4勺糖，喜欢酸酸甜甜的，就放三勺半，通常要试多几次才能找到自己*喜欢的口味；1小袋发酵粉，通常1小袋发酵粉有1g，能够调配1000ml的牛奶，我平时做酸奶用500ml牛奶，所以配半小袋发酵粉刚刚好。

2、将以上三样主材料，搅拌均匀，倒入到酸奶机配置的大碗或者小分杯，（我买的是富信酸奶机，配置的是六个小分杯），然后接通电源，启动开关。

3、如果用的是富信酸奶机这种带自动冷藏功能的酸奶机，你制作酸奶的过程已经结束了，因为酸奶做完之后，它会自动转入冷藏状态，想喝的时候就能喝。如果是不带冷藏功能的酸奶机，需要注意的是，酸奶发酵过程需要8小时，之后你得记得将酸奶机放入冰箱保鲜。当时考虑到，如果有事外出，或者自己粗心忘记了自己还在做酸奶，那就比较糟糕了，酸奶做好之后如果忘记冷藏会影响的酸奶的口感和营养，所以，如果像我一样比较懒比较粗心的，还是比较适合买带冷藏的酸奶机。

基本上，酸奶机的制作过程我已经说完了，再就是说点自己做酸奶的心得和技巧。主要说两点：1、超市上可能比较难买到酸奶发酵粉，需要网购，如果觉得不方便，可以去超市购买老酸奶代替酸奶发酵粉，同样可以做出香浓的酸奶。2、做好的酸奶可以根据个人爱好，放入喜欢的水果粒，风味更佳。还有，如果放糖没放合适，酸奶太甜了，可以放酸点的水果调味；同理，如果酸奶太酸了，可以放甜点的水果调味。

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累了倦了碎了

我跟你讲哦，用酸奶机制作酸奶真的好简单的，我们首先要从超市买点牛奶，还有发酵剂，没有发酵剂就没办法做出酸奶的，发酵剂很重要。所有的产品的都准备好之后，可以进行下一步了，下一步我们需要做的就是把牛奶和发酵剂都放入酸奶机里，然后进行搅拌发酵，一般发酵时间8个小时左右，如果你想更酸一点的话，那就发酵时间久点。

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三年五年

如何用酸奶机做酸奶这成为有些吃货们头疼的问题了，下面我来教你如何做酸奶，其实步骤很简单的，没有想象中那么麻烦的。
首先你需要一台酸奶机，一些纯牛奶，还有发酵剂。
1、先把容器等工具进行清洗消毒；
2、将牛奶倒入酸奶机，再放发酵剂，燃机进行搅拌，一般发酵8-12小时就可以了，发酵时间越长，酸度也会越来越算。
3、制作好的酸奶可以放冰箱里冷藏，如果说你想做草莓味的酸奶，或者是别的水果味的酸奶的话，可以把水果跟牛奶一起放进去搅拌。

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王小莉

【七星大宅装饰】
把直接接触酸奶的容器（内胆）包括盖子、搅拌的勺子等用沸水冲来杀菌消毒，或者在容器里加1/4的热水，把勺子什么的放进去，盖好盖子，放微波炉转5分钟左右，利用蒸汽也可以达到消毒效果。如果要用剪刀剪开牛奶的袋子，把剪刀也消毒下。
做酸奶的时候要保证彻底洗净双手，撕开牛奶袋子，倒入牛奶，再倒入酸奶。我一般是2袋250ML的纯牛奶，加一杯超市里买的100ML一杯的酸奶，倒好后搅拌均匀，酸奶机发酵8小时就可以了。
自制的酸奶比较酸，因为没有加甜味剂的缘故，可以视自己需要放点蜂蜜，果酱来调味，蓝莓酱、草莓酱都不错的。
我觉得制作成功的关键就是要保证无菌，酸奶前期的制作过程尽量要短，把该准备的准备好，该消毒的都消毒好。

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