百香果是什么东西啊?有什么作用啊？

李虹

百香果中含有菠萝,香蕉,草莓,苹果,酸梅,芒果等165种水果香味，是举世闻名的香料水果;其果实中含有超过132种以上的芳香物质，有"果汁"的美誉;百香果亦有"热情之果"的雅称，它是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人;它起源于南美洲的亚马逊河热带雨林，被西班牙的探险家,修道士认为是"圣经"中提到的人类始祖"亚当,夏娃"所吃的"神秘果"，故英文称为"passion fruit"，意为"恋情,激情,热情之果". 百香果富含人体所需的十七种氨基酸,多种维生素和类胡萝卜崐素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8－4%,甜酸适中.常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化,能化痰,治肾亏,提神醒脑,活血强身,镇静止痛,减压降脂等功效.

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静静的一个人

百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则是用激素催熟的。西番莲要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的西番莲表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。购买时，要先闻一下，优质的西番莲应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。
百香果的吃法：
1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。。。。 　　
2、 打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨。。。倒出享用 　　
3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用 　
4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟 　　
5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

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初遇

百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。
百香果分为食用和*用两种用途。 食用：西番莲果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。 *用：为西番莲科植物西番莲的全草，夏、秋季地上部生长茂盛时采全草，晒干。味苦；性温。除风；除湿；活血；止痛。主感冒头痛；鼻塞流涕；风湿关节痛；痛经；神经痛；失眼；下痢；骨折。

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