花生油过期了还能吃吗？

冷不过人心

一般厂商上面写的保质期都是怕有些人没保存好的*坏的保证期了，如果你买回来以后储存条件比较好的话，也还是可以食用的。但是在短时间内全用掉。建议还是不要使用的好，保质期过了以后，里面发生的化学反应是什么谁也不知道，我们毕竟不是研究人员不是专家，谁也说不准，到底会发生什么。

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过期答案

是别吃吧，超市里面卖的花生油里面都是含有色素 或者食品添加剂什么的，这些东西在规定的保质期之内对人体没什么伤害，但是在过期以后就不一样了。过期以后，花生油内部的结构不一样了，质量就不一样了。会发生变质什么的。这样就不好了，这样的花生油肯定是不能使用的。还有就算是自家压榨的花生油，也不能放太久，一年之内是全部吃完。

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岳晓运

不吃
一般情况下，含棕榈油,豆油或花生油成分的调和油在室内温度15℃以下，底部容易产生白色沉淀物，即通常所说的结冻现象;低于10℃时，因其固有的理化特性容易结冻.所以，即使是同一种类的食用油，因保存不同，有的结冻，有的不结冻都和品质无关，且结冻的食用油在温度高时会自然解冻，不会影响口感.
千万别使用了!花生油一般的保质期都在18个月左右，过期的花生油容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素b1，这种毒素是自然界中*烈性的天然致癌物之一，可引起肝癌.是强致癌物!

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陈经理

专家提醒说，食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害.医生提醒说，食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害.

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