锅具要怎么做好防锈处理？

魏灵林

炒锅用了过后 要用帕子擦干 活着就是挂起来 不要让那里面有水 不然的话 就会有锈的

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黑色星期一

　　锅洗完擦干后，应该悬挂起来或者倒扣在灶台上，这样即使有潮气，也不会在锅的表面停留。假如顺着放在灶台，如果有潮气打湿了锅，或者厨房用水时打湿了锅，那这些水分就会留到锅底，过几个小时也会有锈迹。的方法不光是要把锅擦干净悬挂起来，还要确保室内的通风。这样才能真真正正的做到防锈处理。

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戴尤里

　　锅洗完后，我们应该把锅表面的水渍用干抹布擦干或者加热烘干，确保锅表面是干燥的。如果锅表面有水，哪怕一点点，过半天后我们观察，都会有小片的锈迹。确保锅表面干燥是非常非常重要的。洗完锅以后就不要涂油了，容易招蟑螂。

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汪少明

炒菜的铁锅生锈怎么办 炒菜锅去锈防锈的方法 一,炒菜锅生锈怎么办
如何让炒菜的铁锅不生锈呢?网友来支招，天下之大，网友*奇葩，各种奇思妙想各种有，下面是收集网络朋友的一些炒菜铁锅去锈的方法，供大家参考：
1,洗完锅之后，放火上干烧一会，让水分蒸发.
2,洗完锅把它擦干后在锅的表面涂一层薄薄的油，与空气隔绝.
3,用炒菜铁锅熬两次油，增加锅内面的油保护层，刷锅的时候少用洗涤剂，以后就不会生锈了.或者用锅熬油，熬好后放置1天.
4,把锅烧热，用肥肉或猪肉皮擦锅子内面，然后烘干.平时刷锅后把内面擦干或烘干，不要留水分在里面.
5,用肥猪肉，热锅放进去，不要放油.等猪肉的油一点一点地熬出来.继续烧，用油把锅的内壁涂满.等猪肉看起来没什么油了.再加热以下.关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了.
6,用猪皮制锅，铁锅洗干净后擦干净锅内的水迹，大火将锅烧辣(很热)，猪肚皮(五花肉那块皮，带点点肥肉)用有肥肉的那面在热锅中用力擦刷，至到锅面油亮为止 ，再用热水把锅洗干净.
吃了生锈的铁锅炒的菜，对身体有害吗
用铁锅做炒菜锅的好处是可以增加人体的摄铁量，但普通炒菜铁锅容易生锈，也是大家非常关心的一个问题，记者了解到，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害，成为身体病变的一个隐患.
专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜.同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失.
二,炒菜锅去锈的方法
如果炒菜铁锅生锈，在使用前一定要清洗干净，避免摄入过多氧化铁，减少肝病发病率，下面是炒菜锅去锈的方法：
1,将锅烧热，然后倒入醋，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可.
2,生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净.铁锅上的铁锈会清除得干干净净.
3,用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干.
三,防锈小妙招：
1,萝卜,土豆皮除锈.铁锅,菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅,刀面，即可轻易去除铁锈.
2,茶叶渣防锈.铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除.你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防止铁锅生锈.
3,淘米水防锈.如果将菜刀,锅铲,铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜.

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