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牛蒡和山*是一样的吗?

牛蒡的功效是什么?牛蒡是*吗?

牛蒡和山*是一样的吗?

  • 提问者:分手费艾的
  • 地点:北京市 - 北京市
  • 浏览次数:2532
  • 提问时间:2016-12-31 14:30:00

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已有回答(5条)
  • 山是一种薯科植物,又叫薯芋,薯,延章,玉延等.我国食用山已有3000多年的历史.山被誉为补虚佳品,备受称赞.据现代学分析,山含有丰富的淀粉,蛋白素以及胆碱,粘液质等成分.
    牛蒡:别名大力子,牛子,蝙蝠刺,东洋萝卜,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用.牛蒡肉质根细嫩香脆,含有丰富的营养价值.可炒食,煮食,生食或加工成饮料.
    所以说,山和牛蒡,我们通常食用的部分一个是地下茎,一个是肉质根.另外,从外观看,牛蒡比山要细长一些.

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  • 不是,
    山是一种薯科植物,又叫薯芋,薯,延章,玉延等.我国食用山已有3000多年的历史.山被誉为补虚佳品,备受称赞.据现代学分析,山含有丰富的淀粉,蛋白素以及胆碱,粘液质等成分.

    牛蒡:别名大力子,牛子,蝙蝠刺,东洋萝卜,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用.牛蒡肉质根细嫩香脆,含有丰富的营养价值.可炒食,煮食,生食或加工成饮料.

    所以说,山和牛蒡,我们通常食用的部分一个是地下茎,一个是肉质根.另外,从外观看,牛蒡比山要细长一些.

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  • 这两者肯定是不一样,就只是长得一样,所以很多不懂*理的人就认为山*就是牛蒡,这是大错特错的想法。

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  •   牛蒡和山*是两种完全不同的物种哦,虽然两者都有*用价值,但是所发挥的*效是完全不一样的。牛蒡是寒性植物,适合给人解各种热毒引起的疾病;山*性平,主要是用来补养脾胃的,特别是对那些经常脾胃虚弱,容易腹泻的人群很有帮助。不过,山*和牛蒡的外形长得非常相像哦。

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  • 您好,义乌唐正装饰很高兴为您解答.
    铁棍山.
    怀山乃"四大怀"之首,又是食同源之精品.铁棍山属怀山中的"",曾为历代皇室之贡品,是可四季食用,老少皆宜的补品

    地道的是焦作产的 是材也是食材

    跟我们平时吃的山是一个亲缘关系,样子倒是和牛蒡根有点像都是长长的根类的东西.

    不过也就是没见过 见过就知道完全不一样了 *不会搞错.质地不一样.零售价格大概七块到八块 ,收的价格也就五六块吧.
    只是说一个范畴具体的价格要看材的品质.

    说起来牛蒡有点像萝卜.
    牛蒡,为菊科2年生植物,在我国东北和欧洲均有野生种,但作为栽培种,目前只有日本种植较多近几年来我国从日本引进试种已获成功,河南,山东种植较多.

    根部完全就是蔬菜.本人吃过很多牛蒡罐头 和山的味道完全不同啊.
    但是牛蒡子是材,主治咳嗽,风症,咽喉肿痛等症,有促进人体新陈代谢,预防糖尿病,便秘和防治牙痛等功效.经常使用牛蒡还防止人体早衰,预防高血压.
    区别么,如果是专业的我就不说了

    淮山(铁皮山,铁棍山)比较像普通吃的山,不过没那么胖大肥沃 看起来比较干净 细密 一般卖的都是干货.质地是粉状的(当然不是粉了),绵密坚硬.

    牛蒡根还是像萝卜,形状不像,牛蒡根细长,质地像萝卜,也常常用来腌渍成萝卜一样的佐餐小菜.质地也是松松的,纤维状的.

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