破壁机通过刀片快速旋转将食材打碎，速度一般达到40000转/分钟以上，才能保证打碎的食材的细腻口感。低于这个速度的所谓破壁机，效果就没那么好了。所以正常的情况下，破壁机价格比榨汁机、原汁机要贵一些。2000元3000元的价格算正常。但目前市场上有号称几百元的破壁机，这种破壁机不予置评。只有一句话，价格也就越低，功率就越低，处理食材的效果就越差，对电机的损耗就越高，机器使用寿命也越短，也容易出故障。
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