.用白瓷的， 白瓷的优点是质地细腻，容易清洁，也不容易串味，还有就是出口到其他的国家，能出口到外国的，你就不用考虑了不过要看是什么牌子的
紫砂质地粗，含铁，有吸油脂的功效，号称能释放铁元素，缺点是因为质地粗，所以时间长，有串味的可能，不过正宗的紫砂很贵的
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