请问砂锅内胆可以用吗

王

威海城市人家很高兴为您解答.
传统砂锅是由不易传热的石英,长石,粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点.依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡,砂锅豆腐,砂锅鱼头等.由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧.所以不管是红砂锅还是紫砂锅都不能用明火加热，很容易裂的，发生危险.

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景毅

砂锅内胆可以用的，但是要时常进行清理.
(1)在清洗容器时，整体式电砂锅要避免水分进入电器部位.若外壳被弄脏，可用湿布轻轻的擦拭干净.
(2)分体式电砂锅内胆可以取出来，用清水洗擦.
(3)不要在末加入水时先接通电源，不要在电砂锅被烧热后，突然冲入冷水或冰冻成团的食品.
(4)整体式电砂锅的盛水量，不要少于容量的2/3;水太少时，砂锅中部发热芯的热量就会散发不匀，使陶瓷内胆撕裂.
(5)使用时，锅体应水平的放置平稳，小心翻倒.
(6)收藏不用时，可用温水洗净砂锅内的残物，并用干布擦干其水分，放置在通风干燥处.不要随便拆卸壳体，以免影响电砂锅的性能及使用效果.
(7)电砂锅不宜用来煮饭，因在饭熟时，它不会自动断电.

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