弱弱的问下怎么用磨刀器磨刀

谈女士

1挑选一个合适的角度来磨刀.如果你已经知道自己的刀以前是用什么角度磨的，那么还是用同一个角度磨.换用不同角度来磨刀花的时间要长得多，而且可能要试几次才能把粗糙的角度磨得光滑.
如果你不知道目前的角度，可以询问刀具生产厂商，或是请一家在行的刀具店帮忙判断哪个角度*合适.
如果你想凭直觉来判断，那就选两侧各选一个10° - 30°的角度.角度较浅，磨出来的刀锋就较锋利，但保持的时间不长;而较陡的角度磨出来的刀锋则较为持久，所以 17° - 20°是两者之间权衡的选择.
2用少量矿物油润滑你的磨刀石或金钢砂石.要找珩磨油，一种轻质矿物油.用珩磨油润滑磨刀石，这样可以让刀锋磨过磨刀石的时候更省力，也防止钢屑(磨刀时产生的副产品)堵塞磨刀石上的小孔
3如果有条件，用斜度导向角板来控制你的刀锋角度.磨刀导向角板是一种小工具，放在刀子下面，能在沿着磨刀石表面摩擦刀锋时保持角度固定不变. 不然，你就要用手来控制角度，这样不但困难，而且还要对角度有良好的感知.磨刀时*困难的一点就是找准正确角度.要让这一步骤变得容易些，可以尝试用签字笔在刀锋两侧的刀尖部位做记号.然后在磨刀过程中仔细观察记号是否被擦除了.

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王

威海城市人家很高兴为您解答.
磨刀器品种繁多，以圆形为例(我家用的圆形)
圆形磨刀器采用特殊材料制作而成.只要把刀放在磨刀器的凹槽处上来回滚动，只需几秒钟即可把任何刀具磨得锋利无比

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