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高压锅在使用时有什么要注意的?

高压锅在使用时有什么要注意的?它的使用方法是什么?

  • 提问者:光的速度
  • 地点:江苏省 - 苏州市
  • 浏览次数:774
  • 提问时间:2015-11-30 10:34:00

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最佳答案

享宝来了

回答数:367被采纳数:562015-12-01

 1、开盖前必须等压力完全降低,即保护装置的阀芯下降复位后,才能开盖,不得强行扳动把手。
  2、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅,可用牙签清通,要保持防堵罩清洁。
  3、锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的四分之三,对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半。
  4、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合,到位即止,不要过分用力扳过头。
  5、合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。
  6、当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可。

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已有回答(2条)
  • 蚌埠小松鼠装饰

    回答数:2280被采纳数:882015-11-30

    锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四;合盖要严,
    即锅的两个把(手柄)要重合在一起,不重合的则不能用,同时,还得检查一下排气孔是否通畅;高压锅上火烧后,见蒸气稳定地从排气管上冒出时,要将限压阀及时扣上,限压阀上不能加压其他东西,更不能用其他东西代替限压阀;当限压阀受蒸气冲力抬起时,应减小火力,直到食物成熟;当食物成熟离火后,要等锅冷却之后才能取阀、开盖,如尚未冷却,又急需开盖取食,可采用浇冷水强制冷却;保护好高压锅的胶圈十分重要,如使用时间长了,胶圈被压扁跑气时,可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈(可用废电铝线制)再放入胶圈,就不会跑气了,并能延长胶圈的使用寿命。

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