盐城纯牛奶是怎么做成的？

张三

很多人都喜欢学习西方，早上来杯牛奶。大家都认为纯牛奶是的，不过纯牛奶究竟是怎样做成的就没人知道了。大家只知道牛奶是挤出来再加工的。
牛奶是在奶牛身上挤出来的 ，牛为了哺育小妞分泌乳汁！人们把产奶多的牛进行品种优化形成了奶牛。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。*难得的是，牛奶是人体钙的来源。
牛奶是*古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。

回复  赞（0）

潘经理

（1）预热：将部分巴氏奶加热到70-75℃，打入高速搅拌缸。

（2）溶胶：缓慢将物料加入到高速搅拌缸中，保持化料温度在65-70℃搅拌10-15分钟，使其充分溶解，保证无肉眼可见颗粒，打入到调配罐中与其余原料奶混合，搅拌10分钟。

（3）均质：将调配罐中的物料经均质并降温后打到半成品待装罐，均质压力为200bar（先调二级压力手柄，调压至50bar，再调一级压力手柄，调压至200bar）。待装罐储存温度应≤8℃。

（4）调香：将所需香精直接加入半成品待装罐，搅拌均匀。

回复  赞（0）